Kangkung Tempe Saus Tiram

Sebenarnya mau bikin tumis kangkung dan goreng tempe, tapi bawang merahnya ketinggalan di pasar -___-” . Jadi, saya mengarang masakan lagi..😀 Rasanya seperti cah kangkung, dominan bawang putihnya, namun dengan tambahan rasa tiram. Enak kok.

Bahan

2 ikat kangkung siangi, 20 cm tempe potong kecil, 4 siung bawang putih haluskan, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan margarin, 2 sendok makan saus tiram, air dan minyak goreng secukupnya.

Cara

Goreng tempe sampai berwarna keemasan, sisihkan. Panaskan margarin, masukkan bawang putih, garam dan satu sendok makan saus tiram. Tumis sampai harum. Masukkan tempe, aduk merata dan diamkan beberapa saat. Masukkan kangkung, air secukupnya dan satu sendok saus tiram. Aduk merata dan diamkan sampai layu.